Toblerone ist die bekannteste Schokolade aus der Schweiz
Jean Tobler arbeitet 1867 in der Konditorei Kuentz in Bern. Als der Konditor Kuentz krank wird, übernimmt Tobler den Laden. Jean Tobler macht Schokoladeprodukte zuerst nur aus Halbfabrikaten. Das bedeutet, dass er von anderen bekannten Schokoladeproduzenten Ware kauft und mit seiner eigenen Ware mischt.
Die Schokolade von Tobler wurde sehr populär, und im Jahre 1899 öffnet Tobler eine eigene Schokoladefabrik. Er gründet mit seinen Söhnen die Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie.
Am 19. Juni 1900 übernimmt sein Sohn, der 24-jährige Theodor Tobler, die Leitung der Fabrik.
Im Jahre 1908 erfinden Theodor Tobler und sein Cousin Emil Baumann (Produktionsleiter von Tobler) eine einzigartige Schokolade: TOBLERONE! Danach wird TOBLERONE mit ihrem Spezialrezept, ihrer Dreiecksform und ihrem bekannten TOBLERONE-Logo zur Lieblingsschokolade in der Schweiz. „TOBLERONE“ ist ein Wortspiel aus den Namen „Tobler“ und „Torrone“, der italienischen Bezeichnung für Honig-Mandel-Nougat.