-
Alle lieben ein Lebkuchenherz!
-
Auch so können Lebkuchen aussehen
-
Lebkuchen aus Nürnberg
Magst du backen? Bald ist Weihnachten und hier ist ein schönes Rezept. Lebkuchen schmecken lecker. Probier mal!
Zutaten:
- 400 g Honig
- 100 g Wasser
- 100 g Zucker, braun
- 60 g Fett
- 300 g Mehl (Weizenmehl)
- 300 g Mehl (Roggenmehl)
- 6 g Backpulver
- 1 Packung Lebkuchengewürz
- 16 g Natron
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten. Schwierigkeitsgrad: einfach.
Honig, Wasser und braunen Zucker in einem Topf erhitzen. Fett dazugeben und die Masse abkühlen lassen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut mischen. Teig über Nacht kühl stellen. (Hält sich auch gut eine Woche).
Danach große Lebkuchen, Herzen oder Sterne ausstechen. Mit etwas Milch bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180–200 Grad ca. 15 Minuten backen.